配合國家經濟建設及重點服務業產業政策發展,推動觀光休閒產業人才職業訓練培訓,本分署建置了e化網路園區、e化教室與餐飲業的中餐、西餐、烘焙及飲料調製訓練及檢定場、旅遊業的口才實務訓練教室、旅館業的實習旅館、休閒業及會展業的各項現代化數位資訊訓練設施;並擴大辦理觀光休閒業各項服務人才的服務人才態度、專業知能學科及專業技能術科之訓練課程,透過演練業界之實務技能訓練,達成輔導勞工就業及轉業之目的,彌補餐飲業、旅遊業、旅館業、休閒業及會展業等觀光相關服務業業者在人才需求,並達到訓用合一的目標。
飯店管理實務班:
- 觀光旅館從業人員
- 餐廳服務人員及基層管理人員
- 飯店客房部門基層管理人員
- 餐飲店經營者
- 民宿從業人員或經營者員
餐飲服務管理實務班:
- 觀光旅館從業人員
- 餐廳外場服務人員及基層管理人員
- 飯店宴會廳服務人員
- 餐飲店經營者
- 民宿從業人員或經營者
民宿經營管理創業班:
- 民宿經營者
- 民宿專職管理人
- 旅館服務人員
- 休閒農場基層服務人員
民宿經營管理創業班:
- 國際會議顧問公司之企劃、行銷與助理人員
- 會展服務管理公司之會展經管、企劃、行銷與助理人員
- 展場設計公司之規劃設計、企劃與助理人員
- 公關顧問公司之企劃、行銷與助理人員
- 管理顧問公司之企劃、行銷與助理人員
- 國際會議展覽協會之企劃、行銷與助理人員
- 飯店業會議經營之企劃、行銷與助理人員
觀光導遊實務班:
- 華語、外語導遊人員
- 旅行社OP人員
- 餐飲旅館接待與客服人員
- 公私部門古蹟、資產、文物、自然景點解說員
- 旅遊票務人員
芳香舒壓實務班(美容組):
- 觀光旅館/溫泉/民宿/SPA館舒壓師及芳療師
- 醫學美容中心美容師
- 護膚中心美容美體舒壓師
- 專業養生館調整師、舒壓師
- 舒壓服務創業經營者及個人工作室
芳香舒壓實務班:
- 觀光旅館SPA館舒壓師
- 腳底舒壓師
- 護膚中心美容師
- 專業養生館調整師、舒壓師
- 舒壓服務創業經營者
- 健身俱樂部/健身中心服務人員
芳香舒壓實務班(移地訓練):
- 觀光旅館SPA館舒壓師
- 腳底舒壓師
- 護膚中心美容師
- 專業養生館調整師、舒壓師
- 舒壓服務創業經營者
- 健身俱樂部/健身中心服務人員
時尚飲料創業班:
- 觀光旅館餐飲服務人員及基層管理人員
- 餐廳餐飲服務人員及基層管理人員
- 吧檯服務人員及基層管理人員
- 餐飲店經營者及從業人員
- 飲料店經營者及從業人員
烘焙食品專業班:
- 觀光飯店烘焙人員
- 連鎖餐飲企業烘焙人員
- 手工餅乾業經營人員及從業人員
- 麵包業經營人員及從業人員
- 蛋糕食品業經營人員及從業人員
- 中式烘焙點心經營人員及從業人員
中餐烹調專業班:
- 飯店
- 餐廳
- 空廚
- 團膳
- 美食街
- 連鎖餐飲從業人員
- 自行創業者
西餐烹調專業班:
- 飯店
- 餐廳
- 空廚
- 團膳
- 美食街
- 連鎖餐飲從業人員
- 自行創業者